Izrada enfleurage pomade
Anfleriranje je vrlo stara metoda korištenja masnoća za ekstrahiranje mirisa iz svježih cvjetova. Masnoće koje se koriste trebaju biti bez mirisa i u krutom stanju na sobnoj temperaturi na kojoj se i odvija postupak anfleriranja (tj. hladnom metodom).
| AnfleriranjeKlasična tehnika anfleriranja podrazumijeva nanošenje cvjetova jednog po jednog na sloj masnoće, skidanje cvjetova kad uvenu, pa zatim bezbrojno ponavljano nanošenje-skidanje dok se masnoća ne zasiti mirisom. Primjena te metode zahtijeva puno preciznog rada, stalno treba paziti da se masnoću ne kontaminira, a na skidanim cvjetovima uvijek zaostane dio masnoće, što je čisti gubitak.
Metoda predložena u niže navedenoj uputi je mnogo spretnija: cvjetovi u posudi, masnoća na poklopcu! Ne oduzima toliko vremena, nema puno petljanja s biljnim materijalom, pa je lakše izbjeći kontaminaciju masnoće tijekom procesa. Kod svake promjene biljnog materijala je posudu uputno očistiti alkoholom. Metoda provjereno funkcionira! Moje pomade jasmina sambaca, ljubičice i noćne frajle su besprijekorno čiste, traju već drugu godinu i mirišu božanstveno. |
Za izradu pomade treba pripremiti:
- svježe cvjetove/mirisni biljni materijal
- masnoću biljnog porijekla
- posudu s poklopcem koji ju dobro zatvara
- spatulu
- sterilizirane staklenke koje se mogu dobro zatvoriti
- naljepnice
- bočicu 70%-tnog alkohola
Postupak izrade pomade zahtijeva puno rada. U ovu svrhu se najčešće koristi rafinirano kokosovo ulje bez mirisa. Ono je do temperature od + 24 stupnja C u krutom stanju. Ako je temperatura na kojoj radite viša, učvrstite bazu dodavanjem male količine pčelinjeg voska. Ili izaberite neku drugu biljnu mast. To može biti bilo koje ulje koje i inače koristite za njegu kože, samo ga treba učvrstiti odabranom količinom voska. Cvjetovi koje izaberete za anfleriranje ne smiju biti vlažni od kiše ili rose.
- Za anfleriranje možete koristiti pribor koji nađete u kuhinji. Primjerice, to može biti vatrostalna zdjela s poklopcem kakvu koristite za pripremu/čuvanje hrane.
- Prije početka anfleriranja posudu, poklopac i pribor dobro operite i zatim očistite 70%-tnim alkholom. Prilikom svake zamjene cvjetova donju posudu opet očistite alkoholom.
- Cvjetove stavite u jednom sloju u posudu. Unutrašnju stranu poklopca premažite debelim slojem izabrane biljne masti. Da biste povećali površinu na koju mirisne molekule mogu prionuti, površinu masnoće zarežite u obliku rešetke.
- Poklopcem dobro zatvorite posudu u kojoj su cvjetovi i ostavite da stoji na nekom prohladnom mjestu (mislim da hladnjak nije najbolje rješenje) dovoljno dugo da masnoća apsorbira miris. Ovisno o vrsti biljnog materijala, to može trajati između 24 i 48 sati.
- Da bi masnoća poprimila dovoljno jak miris postupak treba ponavljati mnogo puta. Francuski standard spominje brojku od 36 promjena cvjetova, ali će za apsorbiranje nekih mirisa trebati i više promjena. Tu ste prepušteni vlastitoj procjeni i željama.
- To će možda značiti čekanje do sljedeće sezone/a cvjetanja odabrane biljke. U takvom slučaju pomadu treba sačuvati u dobro zatvorenoj staklenci ostavljenoj na hladnom mjestu.
- Kad budete zadovoljni jačinom mirisa pomade, steriliziranom spatulom ju prebacite u sterilizirane staklenke, čvrsto ih zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.
- Ako kod pakiranja pomade u male staklenke želite dobiti glatku površinu, stavite staklenke na kratko u zagrijanu pećnicu da se površina izravna.
- Razmislite i o opciji da napravite búkē-pomadu, tj. da nakon što završi sezona cvjetanja biljke koju ste anflerirali proces nastavite sa cvjetovima čija cvatnja tek počinje, a miris im je kompatibilan s prethodnim mirisom.
A možete i od početka koristiti izabranu mješavinu dostupnih cvjetnih materijala. Mogućnosti su brojne, istražujte. Rezultat može biti pomada iznenađujuće zanimljivog mirisa.
Pomadu u njenom izvornom obliku možete, ovisno o jačini mirisa, koristiti kao soliflore kruti parfem. Ili možete njen miris uključiti kao jednu komponentu u formulu kompleksnijeg krutog parfema. Izbor je na vama. Uživajte!
